광주 운암동 맛집 모소 MOSO 뜨끈한 샤브샤브 점심특선메뉴

 

어느새 쌀쌀해진 날씨에 뜨끈한 국물이 절로 생각나는 계절이 되었어요.

지난주에 한우 1++ 등급으로 샤브샤브와 스키야키를 맛볼 수 있다는 광주 운암동 맛집에 다녀왔는데요.

분위기며 다채로운 맛까지 점심특선메뉴를 먹었는데도 정말 든든한 포만감이 좋았던 곳이라 소개해볼게요.

 

◈ 광주 운암동 모소 MOSO 샤브샤브

주소: 광주 북구 동운로 201번길 13-8 MOSO
영업시간: AM11:30 ~ 22:00시까지 / 브레이크타임 오후3~4시
정기휴무: 매주 일요일 쉬는날
주차여부: 건물 주차장 이용함
메뉴: 샤브샤브B 점심특선 1人 18,000원 / 한우미나리육전 15,000원 /
하이볼 6,500원(짐볼,산토리,피치트리중 택1)

 

위치는 오르막길에서 서영대학교 서강관이 보이는 곳이더라구요.

분위기도 이색적이고 파티션이 있는 테이블이 있어서

가족들끼리 프라이빗한 식사시간을 가지기에도 좋을것 같아요.

 

육수는 순한맛 / 매운맛 중에서 선택이 가능했어요.

저희는 순한맛으로 선택했는데 먹다가 모자르면 가져다 먹을 수 있게 사이드바에 준비가 되어있었어요.

모소 샤브샤브는 한우 1++등급으로 전골요리를 즐길 수 있는 광주 운암동 맛집인데요.

점심특선 이용가능한 시간은 평일 11:30 ~ 14:30분까지 이니 참고해주세요.

샤브샤브A 와 B의 차이점을 살펴보니 고기 용량이 100g / 130g 으로 

배추와 청경채 버섯종류 숙주 어묵 만두와 칼국수가 한판으로 나오는 구성이에요.

 

 

대나무조화와 물레방아로 내부 인테리어를 꾸미셨는데 은은한 조명과 드라이 아이스가

몽환적인 느낌을 자아내더라구요.

들어서자마자 사진을 찍게 만드는 운암동 맛집이었어요.

 

 

샤브샤브는 냄비에 육수를 붓고 끓어오르면

야채와 고기를 조금씩 추가해가며 끓여드시는 음식으로 

소스는 칠리소스 / 땅콩소스 / 연겨자소스 이렇게 3가지가 나왔어요.

 

 

미나리향이 정말 폭발적이었던 추가로 주문한 미나리육전도 나왔는데요.

샤브샤브 육수가 끓어오르는 동안 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라서 손질한 다음 맛을봤어요.

위에 제철나물무침을 조금씩 얹어서 드시면 정말 술안주로도 좋고

식감과 향이 좋아서 다음번에 광주 운암동 맛집에 가더라도 꼭 추가주문을 할 것 같은 메뉴였어요.

 

 

육수가 끓어올라 오뎅꼬치와 배추 숙주와 목이버섯등을 먼저 넣어 육수의 맛을 더해봤어요.

한우 샤브샤브 이기때문에 고기가 질겨지기전에 육수에 넣어 색만 변하면 꺼내어 드셔보세요.

정말 부드럽고 맛있어서 기억에 남았어요.

 

 

소스 3가지(왼쪽부터 땅콩/칠리/연겨자)와 밑반찬으로 배추김치,무생채,양파장아찌가 함께 나와요.

땅콩소스는 약간 된장베이스의 맛이라 고기나 야채를 찍어먹기에 개인적으로 가장 잘 어울렸어요.

식사 중간에 아삭한 양파장아찌를 한번씩 먹어도 상큼하니 좋더라구요.

상차림부터가 먼저 기분이 좋았고 구성이나 비주얼이 예뻐서 데이트장소로도 추천드리는 

광주 운암동 맛집이었어요.

 

 

위에 버블건으로 쏘아주셔서 보는 재미까지 더했던 피치트리 하이볼(6,500원)도 꼭 드셔보세요.

알콜맛이 강한 술보다는 달달하면서 가벼운 칵테일로 곁들이기에 좋았던 맛이에요.

샤브샤브나 스키야키외에 크림콩물국수나 전복밥 냉모밀국수 한우미나리육전까지 추가해서 든든하게 먹어도 

괜찮을만한 곳인것 같아요.